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全自动蛋糕生产线:蛋糕成型采用全自动程序化控制,可以快捷变换产品品种,触摸屏操作界面,蛋糕生产线工艺顺序直接将浆料浇注在钢带上进炉烘烤,成熟后成为坯带状,到终端铲落后从下面返回输送,此时已将蛋糕坯带翻了身,待回输到注料处下方时,由斜坡提升到作业平台,进行纵向切割成条,注上夹心料,一条间隔一条地将其翻转过来,压在旁边一条上面,再稍加压紧。蛋糕产品是非常受人们欢迎的休闲食品,美味可口,其蛋糕生产线主要流程:原料搅拌→自动送料→模具喷油刷油(放纸托)→注浆成型→烘烤→冷却→(注心)→脱模→杀菌→回盘→清盘。它具有结构合理、操作简单、运转平稳、效率高等优点,是生产是生产蛋黄派、欧式蛋糕、芝士夹心蛋糕以及其他不同规格蛋糕的理想设备。上海外帆致力于提供全自动蛋糕生产线,有想法的可以来电全自动蛋糕生产线!徐州蛋黄派生产线机器厂家推荐
全自动蛋糕生产线中蛋糕脱模机的设计:蛋糕脱模机设计,它专门用来将各种冻粘在食品模具里的食品从模具里脱离出来。推动盘顶起底部通孔的模具,机械手把模具卡住,食品便从模具里脱离出来。这款机器非常适合需要连续脱模200胚或更多的客户。蛋糕脱模机适应各种蛋糕脱模;蛋挞蛋糕;卡仕达蛋糕;面包等脱模,可代替翻盘脱模机。伺服驱动速度快,操作方便,稳定不易故障。脱模效率99%以上。脱模后产品无明显痕迹。蛋糕脱模机是生产蛋糕食品的设备,其工作是将已经烤好的蛋糕模具放在输送链条上进入脱模区。脱模机可以将整盘的蛋糕一次脱掉,之后蛋糕被输送到紫外线输送线上进行下一道工序。本机造型美观、外观光亮、整洁、卫生。配备先进的PLC可编程控制系统,采用电、气相结合、稳定性好。减少中间人为接触食品的环节、节约人力、降低成本、保证食品产品质量。韶关大型蛋糕生产线全自动蛋糕生产线,就选上海外帆,有想法的可以来电全自动蛋糕生产线!
蛋糕自动吸取机:蛋糕自动吸取机是蛋糕自动化生产的配套机械,蛋糕成品输送到*位置,由吸取机将蛋糕自动从烤盘吸取,并输送到成品输送带上,空烤盘输送至回盘线进行处理,准备下一循环使用。技术特点:1)、采用PLC自动控制,设备稳定性强。2)、采用整装式风机,低噪音运转。3)、变频调节风机风量,风机启动平稳。4)、采用快换式吸头,清洁卫生方便。蛋糕杀菌线:蛋糕杀菌线是根据紫外线杀菌原理:通过紫外线的照射,破坏及改变微生物的DNA(脱氧核糖核酸)结构,达到杀菌的目的,是纯物理消毒方法,具有简单便捷、无二次污染、便于管理和实现自动化等优点。蛋糕在包装前进入杀菌线,经强烈紫外线灯照射,可有效杀灭有害细菌和微生物,提高蛋糕的卫生质量,延长保质期。
全自动蛋糕生产线中脱模机如何让蛋糕变得容易脱模?蛋糕房过去都用含有明矾的传统泡打粉烤制蛋糕,传统的泡打粉相对来说产气量小,使用量大,由于现在国家标准明确规定食品的铝含量不得超过200mg/kg。如果用含明矾的泡打粉一定会造成蛋糕中铝含量超标,所以蛋糕房现在也逐步开始使用无铝泡打粉,但是加工者按照以前传统泡打粉的添加量来添加,由于无铝泡打粉产气量大,烤制的蛋糕蓬松太大,溢出模具,导致蛋糕不容易脱模。遇到此类问题,蛋糕加工者只需要适当降低无铝泡打粉的添加量就可以很好地解决。另外,蛋糕脱模机新换模具刚开始烤制蛋糕也不容易脱模,只要在蛋糕脱模机模具中刷一层油,再撒一些面粉,也会容易脱模。上海外帆是一家专业提供全自动蛋糕生产线的公司,有需求可以来电全自动蛋糕生产线!
蛋糕带盘注心机:蛋糕注心机(别名:蛋黄派奶油充填机)是生产注芯类蛋糕(如蛋黄派)的配套机械,也可以用于面包注心。蛋糕烘烤完毕,将奶油、果酱、巧克力等注心料注入蛋糕中,增加产品风味。注料量可根据产品要求灵活调节,注入量稳定。机械规格齐全,包括600型、720型、900型等多种规格,可根据客户烤盘规格定制机器。技术特点:1)、触摸屏控制,开放式人机交互,便于用户设定参数。2)、活塞式注料,稳定耐用,重量误差可到1克。3)、PLC可编程控制,功能强大,可选择不同行进距离。上海外帆全自动蛋糕生产线值得用户放心。石家庄纸杯蛋糕生产线多少钱
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全自动蛋糕生产线中脱模机如何让蛋糕变得容易脱模?蛋糕脱模机是生产蛋糕食品的设备,其工作是将已经烘烤好的蛋糕烤盘放在输送链条上进入脱模区,脱模机将整盘蛋糕一次脱掉,之后进入下一道工序。蛋糕脱模机在之前的基础上精心研发了,解决了蛋糕脱模的种种难题:老式脱模真空吸式产生水气聚集在吸盘附近的可能性非常大,无法延长食品保质期和保证食品的质量;真空吸式脱模要用大功率风机来吸,所以非常费电.而机械勾针式主要靠气缸推动齿轮进行传动;老式脱模用大功率风机,造成工作生产车间噪音非常大.而机械勾针式只有气缸噪音;如果企业的蛋糕产品以后有规划做洒芝麻或洒瓜子等,机械勾针式是不合适的.因吸式脱膜会把洒物吸走造成机械故障。徐州蛋黄派生产线机器厂家推荐
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