徐州零抗生态猪肉食品厂

我国农户传统的养猪模式是一家一户的庭院式养猪，规模小，猪舍简陋，粪污长期得不到无害化处理，饲养环境恶劣，技术水平与生产水平很低，抗市场风险能力差，疫病长年流行，弊端很多，严重影响公共卫生的安全。在当前农户养殖业转型时期，一定要抓住机遇逐步将一家一户分散养猪改变为规模化牧业小区养殖，结合社会主义新农村建设，规划建设一批标准化牧业小区养殖。做到统一品种、统一技术、统一管理，使牧业小区实行自繁自养、专业化生产。这样不仅有利于疾病的防控，保障公共卫生的安全，保护生态环境，而且有利于提高养猪生产的科学技术水平，保障猪只健康生长，保障产品质量。构树青饲增强了猪的钙、磷等矿物元素的吸收，提高肌间脂肪含量和硒元素含量，肉质更鲜美。徐州零抗生态猪肉食品厂

山东六乃香食品科技有限公司采用“家庭农场”养殖模式，年出栏生猪有30万头。活猪需慢养一年才能达到充分的生理成熟和肉质鲜美。肌间脂肪含量高，肉色为鲜樱桃色，有弹性有嚼劲，让人体会本真的原始肉香。公司喂养用的构树富含蛋白质，采用构树枝叶添加粮食发酵而成的饲料，不含农药，天然有清香，猪喜食贪睡，肯长。同时，由于构树具有药用价值，可以改善肉质，使猪肉回归自然品质，是真正的绿色食品。特殊的生长环境，造就了六乃香生态猪肉优良的品质和独特的风味。泰州生态猪肉连锁店生猪长到60公斤，便散放到400余亩的果园和田野里饲养。

生态养猪的管理优势：从我国传统养猪的历程可以看到，过去养猪场生产管理方式粗糙、疾病控制意识不强、导致生猪疾病常发，严重影响了养猪场的经济效益。而生态养猪的方式是在科学有效的管理方式下,将动物、植物、微生物三大生物资源科学结合起来，形成一条良性的生物食物链，以少成本投入,创造出大的经济效益，生态养猪不是传统养猪方式的复兴，更不是工厂化养猪的否定，而是现代养猪技术的完善和发展。山东六乃香科技有限公司拥有稳定的养殖端、生产加工端、销售端的产业链结构优势特点，受到国内的高度认可。

六乃香研发的“WBF生态养猪系统”基于遵循动物福利养殖原则，率先引进生物发酵保健技术、采用中药预防、添加富含植物蛋白、维生素及微量元素的天然构树青饲原料，在改善猪肉风味的同时，提升生猪自身免疫和防御抵抗力，从而杜绝药物添加剂残留。2015年，六乃香获得世界动物福利养殖协会颁发的“金猪奖”，品牌价值得到了有关机构的高度认可。目前，六乃香品牌凭借产品的竞争优势已经在山东范围内与大润发、家家悦、佳乐家等多家连锁超市达成合作，为当地市民提供健康、营养、美味的猪肉食材。一般生猪养殖时间在5个月左右，而六乃香的养殖时间在10—12个月左右。

热鲜肉和冷鲜肉区别：1.观其色，热鲜肉普通肉为血红色，表面缺乏光泽，而冷鲜肉呈稍暗的鲜红色，有光泽。2.闻其味，热鲜肉普通肉有腥味与草酸味，而冷鲜肉无不良气味。3.摸其感，热鲜肉当用手指摸肉时，普通肉肉质绵软，无弹性，而冷鲜肉有弹性，肉质滑嫩。4.尝其香，当用冷鲜肉做成佳肴后，其肉更嫩更香。就是不用裹蛋液与淀粉，所做的肉汤也清亮、醇香、味美。冷鲜肉安全系数高，有保证；营养价值高，营养不流失；排酸充分；新鲜度高；有害微生物极少；口感细腻；肉质松软、新嫩、多汁。生态猪肉能够滋润肌肤。日照沃尔玛生态猪肉咋样

2017年六乃香品牌获得“中国特好吃猪肉银猪奖”。徐州零抗生态猪肉食品厂

猪的嗅觉异常发达，所以对饲料气味的变化非常敏感。1.香味剂变化:如乳香型、鱼腥型、鱼香型、香甜型之间的转换，或露于空气中时间过长使气味挥发变淡，都会影响其采食。2.饲料发霉变质如饲料被霉菌污染，使饲料发霉产生霉变味，无论从气味还是适口性上都将使猪的采食量下降。3.饲料酸败环境温度高或饲料存放时间长，饲料中粗脂肪就会氧化酸败，出现我们通常所说的哈喇味，使其采食量下降。4.油脂种类的不同，如饲料中添加豆油、玉米油等，如果发生变化，会影响采食量。5.其它原料的特殊气味对饲料的影响，如鱼粉含量的多少、质量的好坏等。徐州零抗生态猪肉食品厂

山东六乃香食品科技有限公司是一家生产型类企业，积极探索行业发展，努力实现产品创新。六乃香食品是一家有限责任公司企业，一直“以人为本，服务于社会”的经营理念;“诚守信誉，持续发展”的质量方针。以满足顾客要求为己任；以顾客永远满意为标准；以保持行业优先为目标，提供***的生态猪肉，零抗生态猪肉，无抗生态猪肉，猪肉。六乃香食品自成立以来，一直坚持走正规化、专业化路线，得到了广大客户及社会各界的普遍认可与大力支持。