徐州单位食堂承包哪些模式

菜品研发，专于营养：上海乐拼专设营养师，对莱希进行营养分析，根据人体新陈代谢的需求、食物属性和不同人的饮食要求，合理调配膳食结构。在保持传统制作工艺的同时不断改良创新，吸取和借鉴国际餐饮生产制作技术，在保留食物本身的味道上，又通过有效的新式调配，着重色、香、味、形、养，使菜品更营养、更美味。让就餐者吃出营养、吃出美味、吃出健康、吃出快乐。突破传统套餐模式，实行多荤多素任选搭配，品种齐全，提供中式快餐及特色食品，每餐提供8—20款定价及多种特色食品，品种丰富多样，就餐员工可根据个人喜好随意挑选各式菜肴，不受数量和品种的限制，丰俭由人，满足员工多元化自由组合。上海大的食堂承包公司有哪些？徐州单位食堂承包哪些模式

上海乐拼餐饮管理有限公司的食品源头采购，为了保证蔬菜、肉类的品质和需求供应，乐拼餐饮的食材通过与产地、一级批发市场建立密切的合作关系，实行订单式管理制度、规模采购。有效控制采购成本，保证高质量食材的供应，为满足客户对***、无污染的蔬菜和肉类需求提供有力保障。

乐拼具备强大的规模采购优势和严密的供方评价体系，所使用的原材料均来源于正规渠道，由**品牌商专供，通过与国内食品企业强强合作，建立稳定的粮油、副食产品类基地直供，并建立健全的验收机制，严格品控管理。确保为客户提供安全、高质量、物美价廉的食材。 徐州大学食堂承包公司上海食堂承包哪家好？

1.食堂承包:

客户提供硬件设施，乐拼组织人力物力现场服务。

客户提供硬件及所有食材用料，乐拼组织人力现场服务。

乐拼在自建加工基地加工好食品，组织人力现场供餐。

2.食堂策划:厨房布局设计、硬件配套规划、人员合理配置。

3.食材配送:乐拼以合理的市场批发价为客户配送大米、食用油、调料、瓜果蔬菜、肉类等。

4.快餐配送:为团体、公司、企事业单位及各类会议提供每周更新品种的科学营养外卖。专业化的厨师团队为客户提供年终、节假日、厂庆、生日聚会等大型团体聚会的围餐服务。

5.管理咨询:乐拼的专业管理精英为客户诊断食堂的管理问题，并提供可行性整改报告。

6.食堂整体解决方案:为食堂提供全套设施设备施工及安装、主副食品加工设备、冷冻冷藏设备、以及硬件环境装饰装修、动线设计、食堂膳食承包。

严格认证：上海乐拼餐饮以国际公认的管理系统哈以算理系统HACCPHAZARDANDLYSISANDCFALCONTROLPOINT即危责分析关键控制点）体系为基准，制订了食品卫生安全程序，发展和提高饭堂的食品安全体系。饭堂所有食品及原材料的来源均受到公司采购部门的严密监控。经验丰富的采购部门员工同卫生营养**一道，向公司提供专业的风险评估分析以及相应的处理方案，从而保障客户的比较大利益。我们在切合客户实际需求的基础上，制定了食品安全卫生程序，公司全体员工均具备认别、控制和处理食品卫生事件的能力。为防止食品卫生事件的发生，处理好食品卫生事情、公司还制定了解决事情的措施，对每日每餐的出品均进行72小时的封栏留存，有利于事情发生后的取证及调查。食堂承包所配送的副食品均有符合国家卫生标准的许可证明和检疫证明。

为了给消费者提供新鲜、营养、美味的食品和更全方面的餐饮服务，上海乐拼以合理、科学、规范的现代化加工模式，对每一批食品都经过统一检测加工才能配送出仓，所有食品的加工过程及出口均有专人进行过程检测及出口检验，并记录检验结果。确保食品的安全、营养、美味，提升大众的生活品质。

食材洗涤：原材料、半成品、成品的容器分开使用，干货、瓜果蔬菜、肉类食品的清洗池分开使用，避免交叉污染。须一浸、二洗、三清、四进筐。蔬菜及肉类要经过严格检验，蔬菜去根、去老叶，肉类去皮毛。

食材切配：食材切配按“丁配丁”、“丝配丝”、“片配片”的要求力求精细。切配过程严格执行“三检制度”（自检、互检、专检）。食堂承包为您努力提升安全、健康、营养、满意的膳食标准。无锡单位食堂承包多少钱

工厂食堂承包哪家好？徐州单位食堂承包哪些模式

严密检测，品质保障：食品安全问题已成为全社会普遍关注的焦点。为严把质量关，全方面打造品牌形象。真正做到了管理的科学化、标准化、规范化，解决了传统中餐因品种繁多、烹饪复杂导致的各种难题。

上海乐拼餐饮管理有限公司副食配送：

一、所配送的副食品均有符合国家卫生标准的许可证明和检疫证明。

二、根据厂家要求的质量配送，不合格产品无条件退回并及时更换。

三、配送的数量以厂家订货和过磅为准。

四、按厂家要求的送货时间准时配送到指定地点。

五、可预送至厂家认可，再签定配送合同;合作期间若有不满意的地方，随时终止合同。

六、产品定价为每周或半个月一次，根据蔬菜的市场行情报价，半个月或一个月结算。

七、定时追踪服务:每位客户有专人负责，有回访，有反馈，认真处理客户的每一条意见和建议。徐州单位食堂承包哪些模式

上海乐拼餐饮管理有限公司致力于食品、饮料，以科技创新实现***管理的追求。乐拼餐饮作为食堂承包、食堂托管、食材配送、厨房设计、学校食堂承包、工厂食堂承包、工地食堂承包、单位食堂承包、医院食堂承包、单位食堂承包、餐饮管理、餐饮服务、企业管理、实业投资、投资咨询、会务服务、商务信息咨询、食用农产品、日用百货、办公用品、酒店用品、五金交电、电子产品、金属材料的销售、道路普通货物运输。的企业之一，为客户提供良好的食堂承包，食堂托管，食材配送，厨房设计。乐拼餐饮致力于把技术上的创新展现成对用户产品上的贴心，为用户带来良好体验。乐拼餐饮始终关注食品、饮料市场，以敏锐的市场洞察力，实现与客户的成长共赢。