徐州在哪学习调鸡尾酒

上班族嗑咖啡的劲头宛如嗑药，但酒，更多被排除在工作伦理之外，毕竟在刻板印象中，它总令人精神涣散、情感过剩。“走，下班去喝酒”，才是正道。 网上有不少关于“上班该不该喝酒”的讨论，有人分享经验：某次偷偷喝了，没想到被通知要去开会，后来就失业了...... 但习惯早在发生变化。西方几年前就流行起了适合白天喝的酒，在我国的一些新型工作社区，酒甚至**供应，就摆在咖啡旁边。 相比认为你会在工位上喝得大醉不醒，这些社区更倾向于认为，酒会激发上班族的创意、是办公室休闲美学的一部分。真正新潮的老板不仅不会闻酒色变，反而会请你喝一杯。 如果你也热爱鸡尾酒文化 如果你有兴趣了解更多鸡尾酒的知识 如果你想在party中露一手调一杯好酒 那么 现在就是机会了 用一杯鸡尾酒的钱 去学调一辈子的鸡尾酒 启术调酒师培训学校，模拟**实景教室 能让学员尽快适应今后工作环境 学习硬件也更加具有专业性。学校三名教师均在业内有良好口碑和丰富经验，同时国内各项调酒比赛中屡获殊荣，各大媒体争相报道。同时也是武汉**主要以英日式风格和分子鸡尾酒实操教学为主的培训机构。 徐州在哪学习调鸡尾酒

调制鸡尾酒的时候一般都要用摇酒壶、滤冰器（有些自带滤冰器的摇酒壶就不需要单配一个滤冰器了）、吧勺、盎司杯、冰铲 。然后准备需要用的酒品、辅料、以及装饰。准备好之后，先用冰铲在摇酒壶的壶身中加入5.6块冰（冰的量要根据杯子大小和摇酒壶大小而定），然后用盎司杯量取辅料（如果汁、牛奶等），倒入摇酒壶身，然后依次是辅酒、基酒，***放上杯饰。如果需要盐边、糖边的话要在调制酒品之前用柠檬油擦一圈杯边，然后把盐或者糖倒在一个平整的面板上，把杯子倒过来转盐城鸡尾酒技术

搅和法搅和法（Blend），用电动搅拌机来完成各种材料的混合，是搅和法的特点。使用搅和法调制的鸡尾酒，大多是含有水果、冰淇淋和鲜果汁的长饮品，即所谓Long Drinks。所使用的水果，在放入电动搅拌机之前，一定要将其切在小碎块。碎冰在***加入，这一点切不要忘记。使电动搅拌机在高速挡运转不少于20s，就能获得一种雪泥状的鸡尾酒。辅助方法拧绞（twist）：1cm×5cm柠檬皮拧绞，饰与酒中。柠檬油调香（zest）：将柠檬皮中的香味油挤入鸡尾酒。螺旋状果皮（spiral）：将削成螺旋状的果皮垂于杯中。杯口加霜（frosting）：用柠檬片把玻璃杯口沾湿，将杯口轻轻浸入精白糖或细盐中（根据配方而定）。制作糖浆（gomme syrup,sugar syrup,simple syrup）：糖粉：100℃开水=3：1 形成透明无色糖浆。

鸡尾酒（cocktail）是一种混合饮品，是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成，有一定的营养价值和欣赏价值[1]  。鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品，***还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物 [2]  。鸡尾酒起源于1776年纽约州埃尔姆斯福一家用鸡尾羽毛作装饰的酒馆。***当这家酒馆各种酒都快卖完的时候，一些军官走进来要买酒喝。一位叫贝特西·弗拉纳根的女侍者，便把所有剩酒统统倒在一个大容器里，并随手从一只大公鸡身上拨了一根毛把酒搅匀端出来奉客。军官们看看这酒的成色，品不出是什么酒的味道，就问贝特西，贝特西随口就答：“ 这是鸡尾酒哇！”一位军官听了这个 词，高兴地举杯祝酒，还喊了一声：“ 鸡尾酒万岁！”从此便有了“鸡尾酒”之名。这是在美洲被认可的起源。

色彩缤纷的鸡尾酒彩虹鸡尾酒常见经典鸡尾酒更多鸡尾酒因其色彩缤纷，口感独特，深受品酒爱好者的喜爱，是夏日解暑饮品的比较好选择之一。按密度的大小依次倒进杯子，使之不混合在一起，从而形成了分层。对于密度差别不大的各色酒，用加冰块或剧烈晃动的方法来加大或减小密度。鸡尾酒使用的冰块分四种：大冰、方冰、碎冰和刨冰。方冰是十九和二十世纪初的标准用冰，可制成碎冰和刨冰。摇和法(Shake)，使用鸡尾酒摇酒壶，通过手臂的摇动来完成各种材料混合，鸡尾酒摇酒壶通常自带或附带一个滤冰器。一般来讲，由不易相互混合的材料（如：果汁、奶油、生鸡蛋、糖浆等）构成的鸡尾酒，使用摇和法来调制。“快速”是其要点，从而避免冰块融化得太多而冲淡酒味。“双恰”即通过调酒师恰当地操作，使各种材料之混合恰到好处。扬州学习调鸡尾酒技术

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