徐州商品类型管理系统
生鲜采购系统的门店环节: 再次加工:门店晚上到货后,由后场员工负责收货,收货结束由后场员工负责对毛菜进行精加工,例如扒皮、摘叶、切根、去泥、分级等,分出精品菜和普通菜两种档次,精品菜的价格比普通菜高出一倍以上。我们很多时候在听各种培训时都会听到例如一定要对商品进行分级销售的培训,但是在实际工作中为了控制人事成本,现有员工连补货打秤都忙不过来,根本没有时间和人员来做分级的工作,其实很大的潜在利润在这个环节被浪费了,真的值得老板们三思,首先在组织设计和人员分配上就要保证到位,不要屁股指挥脑袋的乱下要求。在现场经过点数看到普通菜和精品菜的比例大约是2:1.商品管理:由卖场理货员在上货和整理台面的过程中,对于个头状态手感不佳的商品淘汰至出清台,随时出清。徐州商品类型管理系统
采购的模式: 分权式的采购组织(门店采购),这种方式由各店商品部自行采购生鲜食品。优点:采购具有相当弹性,较具市场针对性;价格由门店自定,机动性强,有较好的经营主导权;较能符合消费者需求。 分权式的采购组织,由门店自行采购,它多适用于门店之间分布较广的连锁企业,并且它适宜于保质期相对较短的生鲜食品,如蔬菜中的叶菜,鲜活水产等。 集权式的采购(总部采购):此种采购组织是把采购权集中在总部,由专职的采购部门负责,采购权不下放。门店采购无决定权,但有建议权。优点:连锁店不负责采购,可专心致力于搞好门店销售工作;可发挥集中议价功能,有利于降低采购成本;价格形象一致,利润较易控制;促销活动易于规划,易掌握货源。闵行生鲜采购配送系统生鲜消费市场未来会有几个趋势:老人掌握下厨购物权的比例会下降,这类人走向衰老,消费比例越来越低。
蔬果生鲜食材在配送之前,必定要经过一个称重分拣环节,将非标准的商品,按照订货要求进行分拣打包。例如:客户订货要求20斤白菜,分拣人员需要从仓库的白菜中,找出大约20斤的白菜过秤,之后秤出来的实际重量有可能是20.1斤。假设仓库提供100种生鲜,每天有100个客户订货,平均每个客户选择20种,每种提供3种规格供客户选择,当天仓库就需要进行6000个生鲜规格的分拣秤重。并且,这6000个商品规格实际秤重之后,跟客户订单要求的重量绝大多数不一致。如果不应用分拣任务指派、分拣秤重、商品打标、数据自动同步的系统,分拣工作一定是生鲜仓配中较耗时耗力的环节,并且造成的损耗也难以界定。
采购需求明细表,则可以查询该商品,有那些客户需要,一目了然。其中订单号以C 开头的,就是订单复制的产生的,这样可以迅速产生订单,其中订单号为Y开头的,就是业务人员新增产生的订单。生鲜采购系统可以对采购需求商品,可以指派采购人员采购操作,这样采购人员,登录采购小程序,可以进行采购任务的查看与购买操作。生鲜采购系统可以对采购需求商品,可以指派供应商备货操作,这样供应商,登录供应商小程序,可以进行采购任务的查看与备货与送货操作。费者不仅可以在实体店购买,亦可通过线上平台下单,快的话可以半小时即可送到。
所以要做好生鲜配送企业,搭建一个数字化的生鲜配送系统势在必行。 生鲜采购系统能高效地整合订单、商城、财务、采购、配送、分拣、库存,同时整合供应商管理、门店订货及配送。搭配采购助手、配送助手、分拣助手、生鲜管家、数据大屏的使用,能够快速指派分拣任务,分拣人员及时按照订单进行分拣、称重、贴标签,及时配送给客户,配送进度可以通过手机随时查看。1、搭建一个生鲜配送系统,可以扩大销售市场,及时把水果、蔬菜、食材销售到全国各地、大街小巷、各个社区,避免了浪费,提高了销售额。2、搭建一个生鲜配送系统,可以满足消费者对于送货上门的需求,许多上班族、懒人族想要购买水果、蔬菜,但是去菜市场又浪费时间,那么通过平台下单、送货上门,菜就买到了。3、搭建一个生鲜配送系统,可以同时、统一管理多门店、多仓库、多订单,数据也一目了然,长久以来可以做到数据的采集与分析,更有利于把控市场、营销决策。生鲜采购系统节约了报单员在统计数据的时间。石家庄食堂采购管理系统
结算:批发商拿着采购助理签收的白条到驻场采购点找现金管理员现金结算货款。徐州商品类型管理系统
生鲜线上线下,其实对商品也是有区分的,品类规划也不一样。所有的商品会有一个交界口,即往有些品类非常难电商化(比如非标的生鲜品),而且它是社区业态的关键品类,不管是夫妻老婆店,还是新型的生鲜型便利店,在可预见的10~20年,线下仍然会是主流。 中小规模生鲜食品商贸企业存在业务零散、量大、人员管理难度大、对于成本管控较难、信息化程度低的一些特点,很多的企业管理者想了各种方法来避免或解决这些问题,但都不是很尽如人意。很多的软件或方法看似完美,而实际推行中又会遇到这样那样的问题而难以执行。所以是投入了很多钱,却没有看到实际的效果,不断的投入不断的白花钱。针对这一问题,快表针对来访的某企业深入沟通后,协助该单位利用快表平台灵活可定制的特性开发了一套行业适用的采购与财务管理系统,运行后反响较好,彻底解决了原来管理中的问题,做到了账目清楚、成本可控、管理井井有条,提高了客户响应速度与服务质量度,业务量进一步提升,市场份额扩大,在当地同行中发展一马当先!徐州商品类型管理系统