徐州民间工艺糖画表演演出

糖画-附近办一个小型的美食节，集结了各地小吃，与往年无异。注意到一个糖画摊位，倒是给了我一点点小惊喜的，这项古老的民间手工艺美食，载着许多人的童年回忆。摊位前顾客不多，摊主认真地画着。有一个转盘，转到啥画啥。我发现现在有一个潮流的做法就是，比较传统的东西和时代的前沿相结合，就好比用糖画的形式写上，比如说王俊凯或者是嚣张的名字，或者是用糖画的形式画出，小猪佩奇或者是喜羊羊，这突然变成了一种很好玩儿的形式，大街小巷上都有女孩子拿着这么一大块糖，其实在相当几年糖画已经没有出现过了，**近几年由于潮流的影响，大街小巷上又开始出现这么一个古老的技艺，我觉得这是一个很棒的事情。 糖画造形生动、色彩鲜艳，深受广大**，尤其是孩子们的喜爱。徐州民间工艺糖画表演演出

    皮影戏是一种以兽皮做成人物剪影以表演故事的民间戏剧，不仅属于艺术，还是一种地道的工艺品它集绘画、雕刻、文学、音乐、舞台表演于一体，被称为中国民间艺术的“活化石”山西皮影制作多用小口齿母牛皮，选料考究，不用病死或老牛皮山西皮影戏大部分是当地人为祭祀神明、巫俗活动、庆祝丰收的一种娱乐方式，这种方式表达了他们对未来美好生活的渴望皮影作为民间艺术。在演出时，艺人不仅手上功夫绝妙高超，嘴上还要说、念、打、唱，脚下还要制动锣鼓其中，山西皮影分南路和北路二派山西皮影制作多用小口齿母牛皮，选料考究，不用病死或老牛皮皮简单的布幕舞台，操作者灵巧的手指，加上一点光亮，就能表现出生活中的人生百态、历史中的无数逸事武打场面是紧锣密鼓，影人棍来剑往、上下翻腾，热闹非凡。法国乔治萨杜尔在《电影通史》中，把中国皮影戏称作电影的先驱，浑司楼在《人们的剧场》一书中宣称：“有声电影的来源，不能不推崇中国影戏为开山之祖其中，山西皮影分南路和北路二派在演出时，艺人不仅手上功夫绝妙高超，嘴上还要说、念、打、唱，脚下还要制动锣鼓南路皮影，以新绛、曲沃、临汾、运城等地为**，作品形体小巧玲珑，刻工精细，装饰性强。 常州糖画教学苏州皮影戏专业演出。

    糖画，熬糖随着水温升高，糖液开始翻动。水开之后，水蒸汽开始排到空气中。这时，糖液的温度逐渐变高，糖液中的水分逐渐减少。此时如果把一个温度计插入糖液中，可以看到，液体的温度超过了100摄氏度。随着时间的延长，温度会随着升高，可以看到糖液开始起大泡了。这是因为糖液中的水份少了，糖液的张力就大了。空气在排放的过程中，会在糖面上起一些大泡。这个过程要持续一段时间，主要注意火候要稳定，不要忽大忽小，同时要有规律的翻动（隔两三分钟）。七：这时候温度还不够。熬糖的合适温度是色泽稍微变黄，大泡变为小泡就差不多了。你可以做以下实验：1、用勺子舀出来一些糖稀倒在石板上，能扯出均匀的牵丝并能迅速凝固硬化就是熬好了。2、用竹签在糖稀里沾一下并迅速放在冷水里，停5秒钟拿出来，放在嘴里尝一尝，如果嘎蹦脆就是熬制好的标志。八：在糖稀将好未好之际**为关键，一旦确认，应迅速调整火候变小，不要含糊。一旦迟疑，就有可能前功尽弃，要么是还糖，要么是糖稀的颜色太深，焦化，甜味变淡、消失，甚至发苦。九：熬糖的目的是把糖液摊成糖片，以便在糖画绘制中使用。把糖液浇在石板上，冷却变成糖饼。十：放在阴凉的地方冷却，越过八、九分钟后即可。

关于糖画，还有一个有趣的民间故事后来他到京城长安游学求官，被皇上发现得知并要求他当场表演给太子观看除了平面画，手艺好的艺人还会在大理石板上将平面"零件"拼接出风格各异的立体画来，像极一件装饰品，令人不忍吃掉熬糖的目的是把糖液摊成糖片，以便在糖画绘制中使用这是因为糖液中的水份少了，糖液的张力就大了可以看到，糖液开始起大泡了水温要逐渐升高，为的是利于糖溶解在水中水与糖的比例是2比1有时候，当我很忙的时候，我会想像着我很小的时候，我会围着一群放屁的糖画摊，围着爷爷做糖画变得麻木。中国非物质文化遗产-糖画。

昆山通艺文化-糖画，顾名思义，就是以糖做成的画，它亦糖亦画，可观可食。民间俗称"倒糖人儿"、"倒糖饼儿"或"糖灯影儿"。分为平面糖画与立体糖画两种。它是地道的民间画种，颇具特色的街市艺术，广为流传于巴山蜀水之间，备受老百姓喜爱的工艺食品。无论庙会集市，还是公园名胜，随处都可见糖画小摊。最常见的"糖画"是平面糖画。除了平面画，手艺好的艺人还会在大理石板上将平面"零件"拼接出风格各异的立体画来，像极一件装饰品，令人不忍吃掉。 常州吹糖人剪影糖画现场表演。常州糖画教学

嘉兴吹糖人剪影 糖画现场表演。徐州民间工艺糖画表演演出

    老街还是老样子，两旁都是装修文艺的小店，店里放着的大多是些复古的小玩意儿曾经由学校大门带走的糖画摊已经很久了糖画，在进行绘制糖人之前要先熬糖这是因为糖液中的水份少了，糖液的张力就大了曾经由学校大门带走的糖画摊已经很久了那时，我们的生活中没有很多零食，而且糖很开心了很长时间一口气读懂史上**甜蜜的艺术---糖画，许多人记忆中还存着这样的画面：放学后的校门口一位大爷摆着个小摊身边的炉子正“咕噜咕噜”熬着糖浆，面前摆着一块石板和一个转盘，老头儿一手举着勺子，往石板上浇糖汁，胸有成竹地勾勒出动物的图案，引起周围小孩们的连连喝彩，稻草杆上插着一个又一个做好的糖画，当时的我们即使囊中羞涩，也不会被赶出这个凑热闹的队伍，盯着那绚烂不出错的手艺，呆呆得定住忘了回家现在，我们被太多美味的食物所包围，这对我们的口味非常满意这就是糖画在当今社会中赖以生存的方式它是地道的民间画种，颇具特色的街市艺术，广为流传于巴山蜀水之间，备受老百姓喜爱的工艺食品。 徐州民间工艺糖画表演演出

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