徐州南瓜雪花片供应商
南瓜花式馒头
主料:南瓜150g、面粉500g,
辅料:酵母适量、白糖适量
做法:
1.南瓜煮熟晾凉;
2.将面粉、熟南瓜、酵母、白糖混合在一起;
3.搅拌均匀,揉成面团后盖上湿布静置至发酵;
4.将发酵好的面团揉搓排净里面的气体后切成同样大小的面剂;
5.擀成薄圆片,重叠;
6.卷起成圆筒样;
7.用刀在卷好的面剂中间一分为二;
8.照上面方法全部将馒头做完后,将花式馒头放入蒸笼,二次醒发10分钟;
9.锅中加适量水,将醒发好的花式馒头放入,大火将水烧开后改中火继续蒸15-20分钟,熄火后静置3-4分钟后再揭开锅盖,将馒头取出;
10.蒸好的花式馒头。
不同品种南瓜蒸熟后出水量不同。徐州南瓜雪花片供应商
1、想要保护肠胃,吃南瓜:
南瓜含有丰富的果胶,果胶有很好的吸附作用,可以保证胃肠道粘膜免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
2、想要维持视力,吃南瓜:
南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成维生素A。维生素A,又称视黄醇,重要生理功能之一就是维持视网膜的正常功能,对于维持正常视力有重要作用。
3、想要长个儿,吃南瓜:
南瓜中丰富的类胡萝卜素转换成维生素A后,除了对维持正常视力有重要作用外,还是增加骨骼生长的重要元素。简单说来就是能帮助孩子长个儿!缺乏维生素A的孩子长不高!尤其是秋冬季节孩子活动量减少,身高会长得相对缓慢。
合肥南瓜粉专业生产厂家南瓜是发物,如果患有黄疸等疾病,吃南瓜会导致这些病情加重,如果患过这些疾病,可能会导致这些疾病反复。
椒盐南瓜条:
原料:南瓜500克、小麦面粉200克、植物油50克、酱油20克、盐3克、味精1克、椒盐20克。
做法:
1.将老南瓜洗净,削去皮,切开挖去瓤和籽,再清洗干净,切成4厘米长、1厘米宽厚的条。
2.将面粉放在大碗内,加精盐、酱油、味精和适量水,调匀成较厚的面糊,把南瓜条放入,充分搅匀,使每根南瓜煮沾上面糊。
3.将炒锅置中火上烧热,倒入植物油,烧至五成热时,放入南瓜条迅速拨散,翻动,炸至瓜条浮上油面时捞出沥油。
4.将炒锅内的油烧至七成热时将炸过的瓜条放入锅中复炸,炸至金黄色捞出沥油装盘,撒上花椒盐即可上桌供食。
南瓜面包
面包用小麦粉、熟南瓜泥、水、白砂糖、鸡蛋液、盐、酵母、黄油、豆沙馅、
1. 先将水、鸡蛋、白糖、盐、面包粉搅拌。3. 南瓜提前切小块先上锅蒸熟,然后将皮去掉,取145g,用勺碾成泥。将南瓜泥和酵母放入,开始揉面。4. 揉至面团光滑,检查面团能拉出较厚的膜,放入黄油,继续揉至拉出薄膜。5. 将面团团圆后开始发酵。6. 发酵至两倍大。7. 将面团分成大中小2个、6个、4个,团圆,静置10分钟。8. 豆沙馅分成大中小2个、6个、4个,备用。9. 取一个面团擀圆,按照大小分别包入豆沙馅。将馅料抱紧,捏紧收口。10. 做南瓜造型用线绳,取4根线绳摆成米字型。11. 将面包胚放在线绳的中间。12. 然后将线绳提起后打个结,线绳别系得太紧,因为还要二发,烤制时还会膨胀。做好的南瓜胚摆入烤盘进行二发。13. 二发后,如果天气凉可以放烤箱里放置一碗热水,开启发酵功能,发酵30分钟就可以了。二发后在面包胚的中间拍一下,让面包憋下去,才惟妙惟肖呢。14. 烤箱预热170度,将烤盘放入中下层,烤箱调至160度20分钟,后期要观察上色程度注意加盖锡纸。15. 南瓜做好了,剪个树枝做南瓜柄很逼真。
南瓜口感软糯,味道香甜,不管是直接蒸熟了吃,还是跟其他食材一起煮粥、做成饼等都非常的可口。
南瓜松饼
用料:
南瓜泥130g、牛奶65g、鸡蛋2个、
细砂糖50g、低筋面粉200g、泡打粉3g、黄油25g。
做法:
1.南瓜切小块上锅蒸熟压成泥;
2.取130克南瓜泥,加入65克牛奶搅拌均匀备用;
2.盆里打两只鸡蛋,加入糖打散;
3.倒入备好的南瓜牛奶糊;
4.搅拌均匀筛入搅拌好的蛋糊;
5.倒入融化的黄油搅拌均匀;
6.使用不沾平煎锅,不需要放油(因为面糊里已经有黄油)直接盛一勺面糊倒入锅中;
7.倒面糊的时候勺子固定一点不要晃动,落下的面糊会自然流动成圆形;
8.小火煎至表面起密集的泡泡,翻面;
9.翻面后再煎一分钟左右,即可出锅,可以搭配枫糖浆、希腊酸奶、水果、坚果等食用小贴士。
全程小火,南瓜含水量不同面糊浓度会有差异,稀的话松饼会薄一些,稠的话松饼就会相对厚一些。
南瓜摸起来越硬,则说明南瓜越老,这样的老南瓜也就越好吃;苏州南瓜片销售
印度南瓜,也叫西洋南瓜、栗面南瓜,吃起来口感粉糯,跟栗子类似,甚至有些噎人。徐州南瓜雪花片供应商
香糯南瓜浓汤
主料:南瓜280g、糯米20g、纯牛奶250ml,
辅料:盐少许、炼乳适量
做法:
1.糯米提前浸泡1个小时左右;
2.准备好食材;
3.南瓜洗净去皮切小块;
4.锅中倒入适量的清水,放入蒸架,把切好的南瓜块上锅大火蒸10分钟左右;
5.蒸熟的南瓜块稍放凉倒入搅拌容器内,泡好的糯米也倒进去;
6.倒入牛奶,搅拌成浆汁;
7.将搅拌好的浆汁倒到锅里小火煮,加少许盐提味,边煮边用勺子搅拌,煮开即可;
8.煮好的浓汤依据个人口味适量调入炼乳即可享用啦。
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