徐州草莓干

时间:2020年11月12日 来源:

果脯是用新鲜水果经过去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包装等主要工序制成的食品,鲜亮透明,表面干燥,稍有粘性,含水量在20%以下。果脯种类繁多,出名传统产品有苹果脯、酸角脯、杏脯、梨脯、桃脯、太平果脯、青梅、山楂片、果丹皮等。功效作用方面,果脯具有增进食欲、强身健体、滋阴补虚等功效。老少皆宜,每次20克左右。果脯,也称蜜饯,是以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料,用糖或蜂蜜腌制后而加工成的食品。除了作为小吃或零食直接食用外,蜜饯也可以用来放于蛋糕、饼干等点心上作为点缀。 如果吃果蔬脆片,建议选择非油炸工艺技术生产的,例如冻干。徐州草莓干

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高温烘烤:高温烘烤的温度通常高于100度,利用高温缩短烘烤时间,烘烤过后的果干颜色较深,而为了避免烘烤不均匀,果干的形状较不会保留水果原本的形状。低温烘烤:低温烘烤的温度低于100度,通常约为40-60度左右。低温烘烤的制作时间长,除了保留较多水果的营养素及香气,口感也更湿润。此外,低温烘烤的果干也会尽量保留水果的样貌,因此使用的水果品质也要好。虽然和鲜果相比较,果干流失了部分的营养(维生素C),但对于常常在外吃饭的人们来说,果干也是个补充膳食纤维的好选择。加上水果需要清洗、削皮或切块,还要注意保存时间,果干则是好保存更方便食用。

桔脯精选质量蜜桔为原材料,施以传统蜜饯工艺,保留原味的同时赋予蜜桔新口感。蜜桔脯充盈饱满的果肉,色泽金黄,香气扑鼻、酸甜适口……传承蜜桔“食之悦口、视之悦目、闻之悦鼻、誉之悦耳”的***。据说唐宋八大家之一的曾巩每每吃到好东西,都忍不住吟诗一首,堪称当代发圈党。“谁能出口献天子,一株大树凌沧波。”没错,这个“献天子”的东东就是蜜桔,故蜜桔又有“贡桔”之美誉。无独有偶,时空穿越千年,在中外友好交往中,蜜桔再次被赋予盛名,斯大林同志誉之为“桔中”足见蜜桔是个好东西啊! 柿饼和菠萝蜜干总糖含量都是同类新鲜水果的3倍以上。

一般来说,水果烘干机有很多种,有家用的小型烘干机,也有商用的箱式烘干机,更有工业用的大型烘箱或者网带式烘干机。我们主要来看看箱式烘干机的如何进行水果的烘干。水果烘干机一般在电商平台卖的都是非常小型的,满足不了农户的使用量,一般指的水果烘干机是指大型的箱式水果烘干机。选择烘干机品牌要注意对方是否是生产厂家,成立时间,是否拥有主要部分技术等等。箱式水果烘干机的专业名称叫热泵水果循烘干机,顾名思义,就是通过空气能的热量进行水果的烘干。水果的烘干过程是:水果经拣选、洗涤等预处理后,脱水至水分含量为15~25%的制品。烘干后的果干体积约为鲜果的11~31%,可以带来更可观的经济效益。 从果蔬脆片的食材原料来看一类是单品水果或者蔬菜脆片,一类是果蔬脆片混合的,强调均衡营养。湖北蓝莓干

市面上常见的水果干按照制作工艺可以分为4种。徐州草莓干

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