徐州橄榄油生产

特级初榨橄榄油（Extra Virgin）：上等的橄榄油。从上等橄榄冷压榨取而成的，无需用溶媒提取。含游离脂肪酸较低。其次是初榨橄榄油（Virgin Olive Oil）：为第二次低温榨取或采用第二级上好橄榄榨取的油，跟特级初榨橄榄油的制法一样，但它含有较多游离脂肪酸。橄榄油（Olive Oil）：第三次压出的油已经较黑不够纯净，不宜食用，需要通过溶媒精炼随后再加热而将溶媒去除。再与质量的纯净橄榄油混合。橄榄渣油（Olive Pomace Oil）：橄榄经过机械和人工处理后，其中的油分和水分均已提取出来，然后只剩下果渣。使用溶媒能够从果渣中抽出额外的油分，这种油不能视为橄榄油，因为缺乏有益成分、但仍有高单不饱和脂肪酸。混合橄榄油是精炼橄榄油和可食用的初榨橄榄油混合之后的油，营养品质介于两者之间。徐州橄榄油生产

橄榄油的大用途，是你可能不知道的。我们中的大多数人会在厨房用到橄榄油，比如我们做沙拉或者做菜的时候。然而，橄榄油在我们的生活中还有很多更好的用途。橄榄油同样适合用来烧、烤、煎、熬，使用橄榄油烹调时，食物会散发出诱人的香味，令人垂涎，特别推荐使用橄榄油做鸡蛋炒饭或做烧烤。橄榄油还适合于焙烘面包和甜点，远比奶油的味道好，可普遍用于任何甜品及面包。你也可以用橄榄油作为一种质量的家具上光剂。将橄榄油、青柠汁混合，用软布沾取混合液体去擦家具，家具会变得干净如新。橄榄油能够去除皮肤沾上的油漆。当你不小心沾上油漆的时候，不用担心，你只需要用橄榄油擦拭皮肤，等上几分钟，再用肥皂冲洗，之后用清水洗净，油漆就可以去掉了。橄榄油价格煮饭时倒入一匙橄榄油，可使米饭更香。

每个人都会讨厌有时候开门、关门时合页发出的吱吱声。如果你没有润滑剂，你可以用橄榄油代替。它可以用在合页、你的自行车或者其他的金属铰链上。这个简单、方便的方法可以让你摆脱吱吱作响的声音。用橄榄油护理皮革产品效果很好。你可以轻松去除隐藏在小褶皱中的细菌和灰尘。将四分之一杯的橄榄油，倒入一个喷雾瓶，喷在要清理的的皮革上即可。将橄榄油和糖混合，这是一种天然的面部和身体磨砂膏。（注意用后要冲洗干净）你还可以添加青柠汁、蜂蜜或几滴精油，那样效果会更好，味道更香。橄榄油有很多很实际的用处，所以在你的厨房准备个一两瓶吧。

橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中较适合人体营养的油脂。 市面上的橄榄油主要分为两类：初榨橄榄油 精炼橄榄油。 推荐选择初榨橄榄油，它采用物理冷压榨工艺，可以较大程度地保留橄榄果自身的营养价值，但价格也更高。而精炼橄榄油用的是化学精炼工艺，虽然炼制的橄榄油纯度高，但许多营养物质会在精炼过程中脱去，营养价值有效降低。选购初榨橄榄油，只需关注它的配料表中是不是只含有“某级初榨橄榄油”一种成分。 特别需要注意，精炼橄榄油中即使含有“某级初榨橄榄油”字样也不替代它是初榨橄榄油，就好比10颗豆子中有9颗黄豆，1颗绿豆，能替代这10颗豆子都是黄豆吗？当然不行。橄榄油是很好的食用油,凉拌各种家常菜、色拉、色泽鲜亮,风味清爽,用于中式凉拌更能表现其清淡的芳香。

那么如何挑选橄榄油？在购买橄榄油的过程中，虽然不同等级的不同名称较为烦琐，但是我们还是不能被其名称所迷惑，大家可以根据不同等级的制备工艺以及实际需要来选择适合的橄榄油。我们可以看看名称。根据我国橄榄油国家标准（GB 23347-2009），橄榄油分为初榨橄榄油、精炼橄榄油和混合橄榄油3大类。可食用的初榨橄榄油又依据其品质，分为特级初榨和中级初榨两种。购买时，应看清楚包装名称，避免买到品质不好的橄榄油。其次看看产地。一般是西班牙、意大利、希腊是橄榄油的三大原产地。如果选择购买进口橄榄油，可以从条形码上的产地国码来分辨，条形码以84开头的为西班牙，80～83为意大利，52为希腊。橄榄油在生产过程中未经任何化学处理，所含维生素A、D、E以及不饱和脂肪酸的总量达到80%以上。进口橄榄油售价

特级初榨橄榄油的健康益处明确，而随着橄榄油品级的下降对健康的益处也没那么大了。徐州橄榄油生产

冷榨未精炼的橄榄油中含有比较多的多酚化合物等抗氧化剂，被认为有一定健康价值。不推荐用橄榄油炒菜。虽不至于产生明显的有害成分，但其中的抗氧化成分会被破坏，从而失去冷榨橄榄油可能存在的那一点营养优势。橄榄油进入中国，也有许多年的历史了，但主要的消费者还是那些在中国工作的老外们。对于中国人，橄榄油还是一个十分模糊的概念。特级初榨橄榄油富含精致的香气和味道，营养丰富，容易和其他食材融合，也非常适合直接食用。我们可在清蒸时或蒸完后加入一匙橄榄油，如蒸鱼、蒸蛋等，更鲜美。可以与各类荤素菜直接煮、炖、煲、煨，突出食物的风味，平衡营养。徐州橄榄油生产

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